名取の名店の味を再現できる
漁亭浜や 直伝！
絶品 はらこ飯作り体験
名取の名店の味を再現できる
亘理の名物として有名なはらこ飯だが、閖上でも長くはらこ飯は作られてきた。そんな閖上のはらこ飯の作り方を、名店『漁亭 浜や』が直接指導する。用意している、鮭やはらこ、米などを使い、はらこ飯作りのすべての工程を体験できる。まずは浜やの料理人がデモンストレーションを行い、はらこ飯の作り方を指導。その後、参加者が調理台に移動し、同じような手順ではらこ飯を作っていく。完成後にはその場で味わう。浜や特製レシピの持ち帰りもできる。エプロンなども用意しているので、手ぶらで参加することができる。
所要時間
およそ2時間
予約人数
4~20名
詳細情報
| 実施期間 | 2025年9月～11月 |
|---|---|
| 定休日 | 土日祝日 |
| プラン詳細 | 名取市閖上公民館 調理室にて ① 腹子をほぐす・醤油漬けにする（30分） ② ご飯を炊く（45分） ③ 鮭を切る・煮る（ご飯と同時進行） ④ 盛り付け（15分） ⑤ 実食（30分） |
| 料金 | 3,000円～4,000円 取消料：当日・無断キャンセル100％ |
| 体験時間 | およそ2時間 |
| 集合場所・時間 | 名取市閖上公民館 |
| その他（注意事項） | ・持ち帰り用の容器等の準備はありません。 |
